La Región de Murcia se encuentra, junto a Baleares, a la cola entre los destinos de turismo gastronómico preferidos en España, según un estudio elaborado por el comparador de seguros de viaje Acierto.com, que ha analizado la situación del gastroturismo, desde un punto de vista tanto social como económico.

Según este estudio, el turismo gastronómico se ha disparado un 18% en el último año, por ello la gastronomía supone ya el 40% del gasto turístico mundial.

El crecimiento sector, se ha disparado durante los últimos tres años. Una creciente demanda que lo ha convertido en uno de los segmentos laborales y de negocio con mayores opciones de desarrollo.

La gastronomía supone en España el 33% de nuestro PIB, y da empleo al 20% de los trabajadores. Y es que España es uno de los estados del mundo con mayor densidad de este tipo de establecimientos. Solo los españoles gastamos una media de casi 2.000 euros en bares y restaurantes.

Un gasto al que hay que añadir el de los turistas extranjeros. En total, se estima que los turistas (nacionales e internacionales) que buscan experiencias gastronómicas se dejan más de 12.000 millones de euros al año.