EN GRANADA

Según un estudio de la UGR la obesidad se puede reducir si cocina mamá

Según un estudio realizado por los científicos de la Universidad de Granada, los niños cuyas madre preparan la comida están mejor alimentados y sufren menos obesidad.
Según un estudio de la UGR la obesidad se puede reducir si cocina mamá
egún un estudio de la UGR la obesidad se puede reducir si cocina mamá. Foto: Diariosí.com

Según un estudio realizado por los científicos de la Universidad de Granada, existe una asociación directa entre la nutrición de los niños y quienes le preparan y llevan su alimentación. Según el estudio, los niños cuyas madre preparan la comida están mejor alimentados y sufren menos obesidad, que a aquellos que se lo preparan personas ajenas a la madre o el padre.

" El estado nutricional de los pequeños empeora cuando una persona diferente a la madre les prepara el menú familiar" expone literalmente el estudio.

Esta investigación llevada a cabo, pone de relevancia que es "muy importante" quién elabora el menú familiar a diario, según los autores, ya que en la actualidad "continúa siendo la madre la figura familiar que mejor conoce las necesidades alimentarias de sus hijos y la mejor preparada, en términos de conocimientos alimentarios, para la elaboración y el mantenimiento de una óptima alimentación familiar", según pone de manifiesto la UGR en un comunicado.

En esta investigación, los científicos emplearon una muestra constituida por 718 niños y adolescentes escolares de entre 9 y 17 años de trece centros educativos públicos y privados de la ciudad de Granada y de su provincia.

Para ello se realizarón diferntes análisis mediante el uso de técnicas de antropometría, se valoraron las variables de peso y talla de los sujetos y, con ello, el índice de masa corporal; se efectuaron según edad y sexo.También fueron valorados seis pliegues cutáneos (pliegue tricipital, bicipital, subescapular, suprailíaco, pliegue del muslo y de la pantorrilla), así como cuatro perímetros corporales, esto es, de la cintura, de la cadera, del brazo y del muslo.

A la luz de los resultados de este trabajo, los científicos han concluido que existe "una imperiosa necesidad" de fomentar prácticas y estilos de vida saludables entre las familias, entre las cuales es altamente recomendable la práctica de ejercicio físico a través de "juegos clásicos". Se trata de la mejor herramienta para mantener un adecuado estado nutricional y, en definitiva, un óptimo estado de salud, máxime cuando los principales implicados son sujetos de corta edad, en este caso población en edad escolar.

Según un estudio de la UGR la obesidad se puede reducir si cocina mamá